วันอาทิตย์ที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2555

สเต็กเนื้อสัน / Filetto di manzo


สเต็กเนื้อสันใน / Filetto di manzo ai ferri

 
เนื้อสันใน มันฝรั่ง อโวคาโด / Filet  Patata Avocado
 
 
โรยด้วยเกลือ พริกไทยดำ ผงโรสแมรี่ / Condire con sale e pepe
 
 
มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ เคล้าด้วยน้ำมัน เตรียมเข้าอบ
 
 
ตั้งกะทะพอร้อน นำเนื้อลงย่าง
 
 
พลิกกลับด้าน ย่างจนสุกตามชอบ
 
 
มันฝรั่งสุกแล้ว เหยาะเกลือใส่นิดหน่อย
 

ใช้ได้แล้วค่ะ ผิวด้านนอกของเนื้อเกรียม


ด้านในดึ๋ง ๆ ฉ่ำ ได้ความนุ่ม อร่อย


 จัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมมันฝรั่งอบ ทานคู่กับอโวคาโด
และเหยาะน้ำมันมะกอกนิดหน่อยค่ะ

Buon Appetito

- - - - - - - - - ปิดครัว - - - - - - - -
 
 

4 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ02 ธันวาคม, 2555 23:06

    Delizioso

    ตอบลบ
  2. ดูทำง่าย ๆ จังเลยครับ
    ออกมาน่าทานอีกด้วย
    เนื้อ medium rare สุกกำลังดีเลย
    อาโวคาโด กับ มันฝรั่งอบ ก็น่าทานครับ
    จัดได้ลงตัว มีศิลปะ ตามสไตล์ ของ Opium
    สุดยอด ครับ すこい

    ตอบลบ
  3. ไม่ระบุชื่อ20 ธันวาคม, 2555 23:17

    ไม่กลัวพยาธิเหรอ เหอ เหอ เหอ

    ตอบลบ