วันพฤหัสบดีที่ 29 ธันวาคม พ.ศ. 2554

คริสต์มาสอีฟ 24 December


Fondue chinoise / ฟองดูว์ เนื้อ

 
 

จุดเทียน Advent เพื่อรอรับการเสด็จมาของพระเยซู
วันที่ 27 พ.ย.อาทิตย์แรก ของการจุดเทียนเล่มแรกกัน
พอวันอาทิตย์ต่อไปก็จุดเล่มที่สอง จุดต่อไปเรื่อย ๆ
อีกสองอาทิตย์ เทียนสี่เล่มก็ถูกจุดจนหมดพอดี ใน
สัปดาห์สุดท้ายก่อนจะถึงคริสต์มาส


จุดติดต่อกันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ จนถึงวันคริสต์มาส
 ที่บ้านจะถือฤกษ์ วันที่ 1 December ของทุกปีเป็นวันจุด
เทียนและประดับไฟแสงสี


ด้านหลังมีแสงเทียนเปิดจนถึงวันขึ้นปีใหม่


Salsa per  fondue chinoise / น้ำจิ้มมายองเนสหลากหลายรส




Cucina italiana




ไม่พ้นอิตาเลี่ยนฟู้ด


Formaggio / ชีส


กำลังอบคะ


Lasagna / ลาซานญ่า ( มีไหม้ )

 
 

ตามด้วยขนมหวานอร่อย



 
Merry Christmas
 
- - - - - - - - - - - - - -
 
 
 29 ธ.ค อัพต่อ






วันพุธที่ 21 ธันวาคม พ.ศ. 2554

คริสต์มาส + ผัดกระเพรา

ใกล้รุ่ง... หยิบแผ่นซีดีเพลง
We wish you a merry christmas ของ Enya ขึ้นมาเปิด
อีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาลพิเศษ คริสต์มาส และเทศกาลขึ้นปีใหม่
เป็นห้วงเวลาที่หลาย ๆ ครอบครัวมีความสุข

ชวนเพื่อน ๆ มาวอร์มอัพร่างกายกัน เพื่อรับกับกิจกรรมคริสต์มาส
และการส่งท้ายปีเก่า หลายวันมานี้ เริ่มจัดตกแต่งบ้าน อพาร์ตเมนต์
และสถานที่ทำงานอย่างสวยงาม เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศเทศกาล
ฉลอง และต้อนรับการมาเยือนของนักท่องเที่ยว


 
........................................................
 

และแล้วเย็นนี้ก็เข้าครัวอีกรอบ ตามมาคะ


 บรรยากาศในห้องครัว


ของที่เตรียมไว้ เนื้อสไลด์ ( เมนูอะไรเอ่ย )


ใบกระเพรา กระเทียม พริกแดง หอมขาว


สับเนื้อเรียบร้อยแล้ว ตำพริกสด กระเทียม พริกไทยรวมกัน


พริกแห้งทอด ไหวไหมเนี่ยย


กระเพราลงกะทะ

 
พริก กระเทียม เนื้อลงผัด ฉุย ๆ ส่งกลิ่นหอม

 
ผัดคลุกเคล้าและปรุงรส ซีอิ้วขาว อิ้วดำ น้ำตาล น้ำปลา


ใส่จาน บรรจงตกแต่ง ( หน้าตาคล้ายลาบวุ้ย ! )

 
เรียบร้อยแล้วคะ ผัดกระเพราเนื้อ ร้อน ๆ
 
เจอกันใหม่หลังคริสต์มาสคะ 
Auguri di Buon Natale
 
 
  - - - - - - - - - -ปิดครัว- - - - - - - - -
 

วันอาทิตย์ที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2554

ไข่ลูกเขย (มือใหม่เข้าครัวอีกรอบ)


 วันนี้มือใหม่เข้าครัวเอง ลองทำไข่ลูกเขยทานคะ
 ว่าแล้วก็ต้มไข่ 4 สามฟอง

 
หั่น ๆ ซอย ๆ หอมแดงและพริกสด ผักชีไม่มีใช้ต้นหอมแทนคะ


มะขามเปียก น้ำตาลปีบ น้ำปลา หอมแดง ต้นหอม พริกสด
ของที่เตรียมไว้พร้อมแล้ว

 
ลงมือพร้อมคะ ไข่ลงทอด...

 
กลับด้าน ติดกะทะ ( แง่ววว )

 
ออกมาสุดเซง

 
เจียวหอมแดง

 
มีไหม้

 
ทำน้ำราด น้ำมะขาม น้ำตาลปีบ น้ำปลา

 
คนสอนบอกว่า ให้ข้นประมาณน้ำเฮลซ์บลูบอย

 
ทำน้ำราดข้นไปหน่อยคะ ออกมาผิดสูตร

 
ขึ้นโต๊ะพร้อมขนมสายไหม (ของชอบคะ )

 
 หน้าตาไข่ลูกเขย
ไว้วันหยุดหน้าแก้ตัวใหม่คะ

........ดอกฝิ่น//.

 

วันจันทร์ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2554

พ่อหลวงในดวงใจ

พระอัจฉริยภาพปรีชาญาณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

เดือนมิถุนา ปี ค.ศ. 1967 ที่สนามบิน JFK นิวยอร์ค
ขณะที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระนางเจ้าฯ
พระบรมราชินีนาถ เสด็จพระราชดำเนิน นักข่าวฝรั่งคนหนึ่งวิ่ง
ยื่นไมโครโฟนขอพระราชทานสัมภาษณ์

เมื่อมิได้รับสั่งประการใด นักข่าวพยายามอีก
" Three little words please "

คราวนี้พระราชทานตอบทันที 3 คำ
ไม่มากหรือน้อยกว่าที่เขาขอพระราชทานเลยว่า

" No thank you "


ขอพระองค์ ทรงพระเจริญ ยิ่งยืนนาน
อยู่เป็นมิ่งขวัญปวงชนชาวไทยตลอดไป

......Sainam//..

วันเสาร์ที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2554

น้ำท่วมกรุงเทพ ปี 54


ถนนที่ถูกน้ำท่วมแถวรังสิตในเขตชานเมืองของกรุงเทพ



น้ำท่วมรอบอุตสาหกรรม


 รายงานข่าวน้ำท่วม


 ซ่อมเขื่อนกั้นน้ำคลองที่พัง จ.ปทุมธานี 18/10/11


สนามบินดอนเมือง Airbus A300 กรุงเทพ 26/10/11


พายเรือไปรับถุงยังชีพที่ส่งโดย ฮ.กองทัพไทย อยุธยา


รูปปั้นของ Ronald McDonald


น้ำท่วมตลาดในกรุงเทพ 24/10/11


Bangkok


เขตชานเมืองกรุงเทพ 20/10/2011


 ที่นี้ ที่ไหน


บางบัวทอง 24/10/2011


บ้านบางส่วนใน จ. ปทุมธานี เมื่อวันที่ 16/10/2011


จอดรถบนสะพานลอยทางหลวง จ.อยุธยา ที่อยู่ใกล้กรุงเทพ

..ขอบคุณที่มาของทุก ๆ ภาพ//.