วันอาทิตย์ที่ 21 ธันวาคม พ.ศ. 2557

เค็กขอนไม้ - Tronco di natale

Tronco di natale
 
ปลายเดือนธันวากับข่าววันนี้
ลบหนึ่งองศา! "เหมยขาบ"ขาวโพลนทั่วดอยอินทนนท์

เตาฟองดูเนื้อ 
 
สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาเยี่ยมชมและทักทาย
รวมทั้งคนที่หลงเข้ามาด้วยค่ะ
 
 - - - - - - - -
 
ใกล้เทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่
ลมหนาวพัดมาเอื่อย ๆ หนุนบรรยากาศ ที่อาบไล้ไปด้วยกลิ่นไอแห่งการเฉลิมฉลอง
ครั้งใหญ่อย่างคริสต์มาส ให้ดูนุ่มนวลลงเนอะ! ยิ่งใกล้วันคริสต์มาส มองไปทางไหนก็
จะเห็นแต่สีแดงสีเขียวเต็มไปหมด กลิ่นแห่งความสนุกสนาน ล่องลอยอยู่ทั่ว แทบจะ
จับต้องได้เลยล่ะ ตามร้านห้างต่างๆ ก็คึกคักครึกครื้นเพราะเป็นเดือนแห่งการจับจ่าย
ซื้อของ จัดงานเลี้ยง หาของขวัญให้เพื่อน ให้ญาติหรือคนรัก ทั้งวันคริสต์มาส พ่วง
ท้ายด้วยวันปีใหม่อีก จะสนุกสนานที่สุดก็ตอนได้เดินเลือกซื้อหา และพาตัวเองไปอยู่
ในบรรยากาศนี่ล่ะ
 
วันคริสต์มาส เป็นวันที่คนไทยได้รับอิทธิพล จากต่างชาติมาแบบเต็ม ๆ เลยค่ะ ทั้งที่
จริง ๆ แล้ววันคริสต์มาสเป็นการฉลองให้กับวันประสูติของพระเยซู เขาจะชวนญาติ
มิตร เพื่อนฝูงสนิทมางานเลี้ยงอาหารค่ำ โดยที่มื้อพิเศษนี้ นิยมทำอาหารจานหลัก
เป็นไก่งวง ราสซอสแครนเบอร์รี่ หรือบางประเทศอาจจะเป็น ฟองดูเนื้อ..
 
 
หอมกรุ่นกลิ่น.. เบเกอรี่ 
 
Tronco di natale หรือ Bûche de Noël หรือ Log Cake
คือเค็กชนิดเดียวกันค่ะ เป็นเค็กที่คนไทยเรียกกันว่า เค็กขอนไม้
พื้นเพดั้งเดิมของเค็กชนิดนี้ มาจากฝรั่งเศสค่ะ
 
มีขึ้นครั้งแรกเมื่อศตวรรษที่ 19 ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสถึงปีใหม่
ก่อนหน้านี้ ชาวฝรั่งเศส เขามีวัฒนธรรมในการเผาท่อนไม้ชิ้นใหญ่
(เผาต่อเนื่องกันตลอด)ตลอดช่วงเวลาคริสต์มาส ถึงปีใหม เชื่อว่า
การทำเช่นนี้จะทำให้ปีใหม่ที่จะมาถึงมีแต่โชคดี..
 
จนกระทั่งเปลี่ยนการปกครอง ผู้ใช้เตาผิงเริ่มน้อยลง ทำให้ประเพณี
นี้ค่อย ๆ เลือนหายไป ต่อมาไม่นานนัก เชฟชาวฝรั่งเศสพยายามที่
จะรักษาวัฒธรรมนี้ไว้ จึงเริ่มทำขนมเป็นรูปขอนไม้นี้ขึ้นช่วงเทศกาล
คริสต์มาส และปีใหม่ของชาวฝรั่งเศส เพื่อใช้เป็นเครื่องหมายความ
ชคดีสืบต่อมา..

 
 เท่านี้ก่อนนะคะ
ขอบคุณทุกคนที่แวะมาทักทาย ขอบคุณทุกคอมเมนต์ด้วยนะค่ะ
และขอบคุณพี่คนหนึ่งเป็นพิเศษ สำหรับความรักความปราถนาดี
ที่ส่งมาให้ทุกวัน.. ทำให้มีกำลังใจและไม่เหงา ขอบคุณมากๆ ค่ะ

Merry Christmas and Happy New Year
- - - - - - -
 
 

วันเสาร์ที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2557

ฝากไว้ในกายเธอ


สายใยรักจากแม่สู่ลูก


ตราตรึง รักนิรันดร์คือรักของแม่

 
ปฎิบัติธรรม
 
 
จริยวัตร งดงาม
 
 
ยังรักเสมอไม่ว่าจะอยู่ฐานันดรใด
 
 25/8/2557 ต.ราไวย์ อ.เมือง จ.ภูเก็ต
 
คิดถึงโครงการศูนย์ 3 วัยสายใยรักแห่งครอบครัว
เน้นให้สมาชิก 3 วัย ร่วมทำกิจกรรม สร้างสายใยรักในครอบครัว
 
 
งดงามอ่อนหวาน
ฝากความคิดถึงและห่วงใย
 
...บทความนี้เพื่อเป็นกำลังใจให้ท่าน โดยไม่มีเจตนาอื่นใด//.
 
 

 
ฝากไว้ในกายเธอ
เพลงเพราะๆ ขับร้องโดย ธงไชย แมคอินไตย์
 
- - - - - - -
 
ขอบคุณ :: youtube.com
รูปภาพจากอินเตอร์เน็ต และบางภาพจากโครงการสายใยรัก
ขอบคุณมากค่ะ
 
- - - - - -