วันอังคารที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

ราดหน้าทะเล

ราดหน้าทะเล

ข้าวโพดอ่อน บล๊อคโคลี่ แครอท กระเทียมสับ เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

กุ้งสด หนวดปลาหมึก

ตั้งกะทะให้ร้อน เอาเส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัด ใส่ชีอิ้วดำนิดหน่อย

พักใส่จานไว้


ทำน้ำราดค่ะ  กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่กุ้ง ปลาหมึกลง

เติมน้ำซุปให้ท่วม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เต้าเจี๋ยว
น้ำมันหอย ใส่ข้าวโพดอ่อน แครอท และบล๊อคโคลี่

ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายไว้ลงไปเล็กน้อย ให้น้ำซุปเหนียวข้น
สุกแล้วนำไปราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยว เหยาะพริกไทยป่นนิดหน่อย

เสร็จเเล้วค่ะ ราดหน้ามือใหม่ จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง
 Buon Appetito

- - - - - - - - ปิดครัว - - - - - - - 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น