พริกอบยัดไส้เนื้อ / Peperoni Ripieni

Peperoni หรือพริกระฆัง เนื้อบด
ปาปริก้า พริกไทยป่น กระเทียม หอมใหญ่



 หมักเนื้อ หอมสับ เกลือ ปาปริก้า พริกไทย คลุกให้เข้ากัน
( หรือถ้าจะเปลี่ยนเป็น กระเทียมสับ  น้ำปลา ซีอิ้วขาว
 ซอสหอย พริกไทย ไข่สักฟอง ก็ได้คะแล้วแต่ความชอบ )

พริกตัดตามขวางทำเป็นถ้วย เหลือส่วนบนไว้ทำเป็นฝาปิด
แล้วคว้านไส้ เอาตรงกลางออกทิ้ง

เนื้อบดที่คลุกเคล้าแล้วใส่ลงใน

ปิดฝาพริก ใส่กระเทียม 2 - 3 กลีบ น้ำมันมะกอกราดบน

โรยเกลือข้างบน เปเปโรนี นิดหน่อย

เข้าอบไฟ 200° สัก 25 นาที

เรียบร้อย อบสุกแล้วคะ

ใส่จานจัดเสิร์ฟ

ขึ้นโต๊ะพร้อมทาน

ส่วนคนทำทานจานนี้คะ แซลมอนชีส
Buon Appetito

- - - - - - - - - ปิดครัว - - - - - - - - -