วันพุธที่ 2 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

วันช็อกโกแลต

เดือนแห่งความรัก


วันวาเลนไทน์ หลายคนมักนึกถึงของขวัญหอมหวาน
อย่างช็อกโกแลต ถ้าพูดถึงประเทศช็อกโกแลตหลายคน
คงนึกถึงประเทศสวิตเซอร์แลนด์


แต่ตอนนี้ได้มีอีกประเทศหนึ่งในแถบทวีปอัฟริกา  โปรโมท
ตัวเอง ในฐานะประเทศช็อกโกแลต นั้น คือ ประเทศ กานา


เนื่องจากกานาเป็นประเทศที่ส่งออกเมล็ดโกโก้ ซึ่งเป็นวัตถุ
ดิบในการผลิตช็อกโกแลตมาก เป็นอันดับต้น ๆ ของโลก


ทางกระทรวงการท่องเที่ยวของบ้านเขา เลยมีแนวคิดนำเรื่องนี้
มาเป็นจุดขาย ด้วยการกำหนดให้วันวาเลนไทน์ ซึ่งผู้คนนิยมมอบ
ช็อกโกแลตให้กัน เป็นของขวัญเป็นวันช็อกโกแลตแห่งชาติ


และยังมีการจัดนิทรรศการเกี่ยวกับช็อกโกแลต การโปรโมทเมนู
อาหารจากช็อกโกแลต การจัดให้มีย่านช็อกโกแลตที่รวบรวม
เกี่ยวกับสินค้าช็อกโกแลตทุกชนิดทุกประเภท


รวมถึงพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตและโปรแกรมทัวร์  ไปเที่ยวแหล่ง
ปลูกต้นโกโก้ และเยี่ยมชมโรงงานช็อกโกแลตด้วยคะ


ช็อกโกแลต

บางคนเชื่อว่า..อาหารเช้าที่ดีที่สุดคือช็อกโกแลต
 และช็อกโกแลตควรกินเมื่อท้องว่างเพราะเป็นอาหาร
ให้พลังงานสูง ช็อกโกแลต 100 กรัม ให้พลังงานถึง
500 แคลอรี่ ยังมีไวตามินและธาติอาหารอีก เช่นเหล็ก
กลูโคส โปรตีน โปแตสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม
และไวตามินดี


ช็อกโกแลตเป็นทั้งผู้รักษาเยียวยา ในประเทศฝรั่งเศส
ครั้งหนึ่งเชื่อว่า..ช็อกโกแลตเป็นยาลดไข้ตัวร้อน แก้
อาการป่วยในช่องท้องและหน้าอก และขณะเดียวกัน
เด็ก ๆ มักถูกหลอกให้เชื่อว่าทานช็อกโกแลตทำให้ฟันผุ

(หลังทานแล้วต้องแปรงฟันทุกครั้งนะคะ)


- - - - - - - - - - - -

3 ความคิดเห็น:

  1. พูดถึงช็อกโกแล็ต ที่เป็นสีดำ
    แถม ช็อกโกแล็ต จริง ๆ แล้วรสขม
    แต่ช็อกโกแล็ต ที่ขายกันอยู่
    กลับมีรสหวาน เพราะ ผุ้ผลิต
    ปรุงแต่งรสด้วยนมและน้ำตาล
    ทำให้มีรสเปลี่ยนไปจากเดิม

    ช็อกโกแล็ตนั้น มีคุณค่าทานอาหาร
    และยังมีสรรพคุณอีกหลายอย่าง
    ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

    (แล้วมาต่อนะครับ)

    ตอบลบ
  2. ช็อกโกแล็ตนั้น ทำออกมาเป็นหลายชนิด เช่น

    ช็อกโกแลตที่ไม่ได้เพิ่มความหวาน
    (unsweetened chocolate)
    ใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทำบราวนี เค้ก ลูกกวาด และคุกกี้

    ช็อกโกแลตดำ (dark chocolate)
    ไม่ได้เพิ่มนมเป็นส่วนประกอบ
    มีสารฟลาโวนอยด์
    ช่วยป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดแข็งตัว

    ช็อกโกแลตนม (milk chocolate)
    คือช็อกโกแลตที่ผสมนมหรือนมข้นหวาน

    ช็อกโกแลตขาว (white chocolate)
    ประกอบไปด้วยน้ำตาล เนยโกโก้ นมสด
    และใส่กลิ่นวานิลลาลงไปด้วย

    ยังมีมากกว่านี้อีกมากครับ
    (จะหามาให้อ่านอีกครับ)

    ตอบลบ
  3. ไม่ระบุชื่อ16 สิงหาคม, 2557 07:09

    ฉันชอบช็อคโกแลต

    ตอบลบ