สเต็กเนื้อสัน / Filetto di manzo

สเต็กเนื้อสันใน / Filetto di manzo ai ferri

 

เนื้อสันใน มันฝรั่ง อโวคาโด / Filet  Patata Avocado

 

 

โรยด้วยเกลือ พริกไทยดำ ผงโรสแมรี่ / Condire con sale e pepe

 

 

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ เคล้าด้วยน้ำมัน เตรียมเข้าอบ

 

 

ตั้งกะทะพอร้อน นำเนื้อลงย่าง

 

 

พลิกกลับด้าน ย่างจนสุกตามชอบ

 

 

มันฝรั่งสุกแล้ว เหยาะเกลือใส่นิดหน่อย

 

ใช้ได้แล้วค่ะ ผิวด้านนอกของเนื้อเกรียม

ด้านในดึ๋ง ๆ ฉ่ำ ได้ความนุ่ม อร่อย

 จัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมมันฝรั่งอบ ทานคู่กับอโวคาโด
และเหยาะน้ำมันมะกอกนิดหน่อยค่ะ

Buon Appetito

- - - - - - - - - ปิดครัว - - - - - - - -