บทกวี / ต้นข้าว ต้นหญ้า

 บทสนทนาระหว่างน้ำเน่ากับนกน้อย
 

สวัสดีนกน้อย...ผู้นัยน์ตาเศร้า      สวัสดีน้ำเน่า...ไยทักข้า
ทำไมปีกของเจ้าดูโรยรา      เพราะข้าข้ามร้อยป่า หมื่นผาชัน

เจ้าต้องการสิ่งใด มาที่นี้      ข้าต้องการสิ่งที่ข้าเคยฝัน
เจ้าไม่กลัวเจ็บหรือ บินฝ่าฟัน      ใจของข้าเหยียดหยัน ความหวาดกลัว

เจ้าเคยพลาดบ้างไหม...เจ้านกน้อย      กายของข้าด่างพร้อย แผลเป็นทั่ว
เจ้าเคยเหงาบ้างไหม...ยามหมองมัว      อาจมีบ้างเพียงชั่วลมพลิ้วพัด

เจ้ามีรักบ้างไหม ในใจเจ้า      ข้าเคยหลงโง่เง่าโดนเขาสลัด
เจ้าจึงยอมหลีกทาง คว้าง เซซัด      ข้าไม่อยากสาหัสเจ็บหัวใจ

ฝันของเจ้าที่แท้แค่ข้ออ้าง      เปล่า...ฝันข้ารางชางสุขสดใส
เจ้าโกหกตัวเองเพื่ออะไร      เปล่า...ข้าไม่โกหกหลอกตัวเอง

เจ้าต้องการหนีรักจึงหลบมา
เจ้าแอบซ่อนน้ำตาทำอวดเก่ง
ทั้งที่ความเป็นจริงเจ้าวังเวง
เหงาอ้างว้างคว้างเคว้ง...บินเดียวดาย

นกน้อย...ผู้นัยน์ตาเศร้า      ทุกสิ่งล้วนว่างเปล่าล้วนสูญหาย
เกิดมาชั่วชีพหนึ่งถึงตาย      จงอย่าสร้างตาข่ายกักขังตน
จงภูมิใจในรักที่ได้รัก      กว่ารูปกายแตกหักไปปฏิสนธิ์
อย่าวิ่งหนีความจริงจงอดทน      อย่ากลัวรักจงค้นค่าให้พบ

นกน้อย...ผู้นัยน์ตาเศร้า      ถูกต้อง...ข้าน้ำเน่า เหม็น เศร้า ตลบ
รูปนอกข้าใครเห็นเป็นภาพลบ      แต่ใจข้าสงบพบ...สัจธรรม.

....ขอบคุณเจ้าของบทกวี สกุลการ สังข์ทอง//.

      

ต้นข้าวกับต้นหญ้า

นานแสนนานมาแล้ว สมัยที่ต้นข้าวกับต้นหญ้า
ถือกำเนิดเกิดมาบนโลกใบนี้ใหม่ ๆ

 ทั้งสองเป็นพี่น้องที่มองดูคล้ายกันมาก ใบของทั้งคู่ยาวเรียว
แตกออกเป็นกอ เป็นกอสีเขียวสดใส และไร้ดอก
ยากที่จะบอกได้ว่า ต้นใดคือต้นข้าว และต้นใดคือต้นหญ้า

ถึงแม้จะมีรูปร่างคล้ายกัน แต่นิสัยของทั้งคู่กลับแตกต่าง

ต้นข้าวนั้นอบอุ่น อ่อนหวาน รักถิ่นฐาน และสงบเสงี่ยมเรียบร้อย
ส่วนต้นหญ้านั้นร่าเริงแจ่มใส ขี้เล่น ชอบผจญภัยและรักการเดินทาง

ต้นข้าวและต้นหญ้างอกงามอยู่เคียงกัน
จนกระทั่งถึงเวลาที่ทั้งคู่ต้องเติบโตและขยายพืชพันธุ์

ต้นข้าวผู้เป็นพี่ตกลงใจที่จะเป็นเจ้าสาวของแสงตะวันผู้อ่อนโยน
"แสงตะวันอันอบอุ่นจะนำทางฉันไปสู่จุดมุ่งหมายที่แท้จริงของชีวิต"

ต้นข้าวกล่าวอย่างหนักแน่น

จากวันนั้น ต้นข้าวค่อยสะสมแสงตะวันไว้ในเรียวใบ...ละเล็ก
ที่ละน้อย จนเติบใหญ่ผลิดอกออกรวงข้าวเขียวสดใส
อาบไล้แสงอุ่นจนสุกปลั่ง แปรเปลี่ยนเป็นรวงข้าวสีทองอร่ามตา

"ฉันเป็นเจ้าสาวแห่งแสงตะวัน เติบโตและงอกงาม
เพื่อมอบของขวัญอันมีค่าให้กับชาวโลก"

ต้นข้าวรำพึงเบา ๆ อย่างเป็นสุขในบ้านสีทองอันอบอุ่น
ที่โอบล้อมด้วยแสงตะวัน

แต่ต้นหญ้าไม่คิดเช่นนั้น

"พี่สาวของฉันช่างอดทนและแสนดี แต่การต้องอยู่กับที่
นาน ๆ แบบนี้ คงทำให้ฉันเหี่ยวเฉาตายไปเสียก่อนแน่ ..
บางทีฉันอาจไม่เหมาะกับสิ่งที่ยิ่งใหญ่เช่นนั้น
ฉันต้องการเพียงแค่ได้เดินทางท่องเที่ยวไปไกล ๆ
และทำให้ผู้พบเห็นสบายใจ... เท่านั้นก็พอ"

ต้นหญ้ากล่าว

ทันใดนั้นสายลมอ่อนโยนก็ส่งเสียงกระซิบตอบอย่างแผ่วเบา

"ถ้าเช่นนั้นจงมาเป็นเจ้าสาวของสายลมเถิด
แล้วเราจะได้เดินทางไกลไปด้วยกันอย่างรื่นรมย์"

ดังนั้นต้นหญ้าจึงตัดสินใจเป็นเจ้าสาวของสายลม

ต้นหญ้าเติบโตอย่างร่าเริงแจ่มใส ก่อเกิดดอกหญ้ากับเมล็ดพันธุ์
มากมาย และพร้อมเสมอที่จะเดินทางไกลไปกับสายลม

ต้นหญ้าไม่เคยมีบ้าน แต่ก็สดใสเบิกบานอยู่ทุกหนแห่ง
ที่มีสายลมพัดผ่าน และแม้แต่ต้นข้าว ไม่เคยออกเดินทางไกล
ก็สุขใจอยู่ในอ้อมกอดของแสงตะวัน

จากนั้นมา ต้นข้าว และต้นหญ้า จึงแตกต่างกัน

ต่างก็เติบโตไปตามวิถีชีวิตของตน
ต่างก็มีความสุขและทำให้ผู้อื่นเป็นสุขในวิธีที่แตกต่าง

แต่ถ้าวันใดมองเห็นต้นหญ้าในนาข้าวแล้วละก็...
อย่าแปลกใจ

ต้นหญ้าเพียงแค่แวะมาทักทายต้นข้าวผู้เป็นพี่สาว
ด้วยความคิดถึง...เท่านั้นเอง...

ขอขอบคุณเรื่องราวที่น่ารัก
ที่มาจาก รักษิตา "เรื่องเล่าประจำสวน"

.........ดอกฝิ่น///..

 

ลัทธิคอมมิวนิสต์

19 สิงหาคม ค.ศ.1991
บอริส เยลต์ซิน ประธานาธิบดีของสหพันธรัฐเซีย ได้นำพลังประชาชนก่อ
รัฐประหารยึดอำนาจประธานาธิบดี กอร์บาชอฟ แห่งสหภาพโซเวียตจนได้
รับชัยชนะ เป็นเหตุให้พรรคคอมมิวนิสต์ ซึ่งเรืองอำนาจมาเป็นเวลานานกว่า
70 ปี หมดบทบาทและอิทธิพลลงพร้อมๆกับการล่มสลายของสหภาพสาธารณ
รัฐสังคมโซเวียต ปิดตำนานอันยิ่งใหญ่ของชาติผู้นำฝ่ายโลกคอมมิวนิสต์
ของประเทศที่ได้ชื่อว่า กว้างใหญ่ไพศาลที่สุดในโลกลงอย่างสิ้นเชิง และส่งผล
ให้จำนวนคอมมิวนิสต์ทั่วโลกลดฮวบลงจนกล่าวได้ว่า ลัทธิคอมมิวนิสต์ถึงกาล
อวสานลงไป ณ บัดนั้น

บอริส เยลซิน

คอมมิวนิสต์

สำหรับคำว่าคอมมิวนิสต์นั้น มีขึ้นครั้งแรกที่กรุงปารีส

เมื่อ ค.ศ. 1834 โดยกลุ่มสมาชิกสมาคมลับที่รวมตัวกัน
เพื่อก่อการปฎิวัติการปกครองของพระเจ้าหลุยส์ที่ 16
เป็นผู้ประดิฐ์ขึ้น หมายถึงการรวมกันของบรรดาทรัพย์สิน
ทั้งหลายให้เป็นของกลางร่วมกัน

ก่อนหน้าที่คำว่า "คอมมิวนิสต์" จะอุบัติขึ้น
เคยมีคำที่มีความหมายใกล้เคียงกันเกิดขึ้นมาก่อน
แพร่หลายทั้งในประเทศฝรั่งเศสและอังกฤษ
นั่นคือคำว่า "โซเชียลิสม์"

โซเชียลิสม์เป็นคำที่โรเบิร์ต โอเวน คิดขึ้นสำหรับใช้ใน
สังคมที่จัดตั้งขึ้นใหม่ตามอุดมคติ ซึ่งปรารถนาจะแก้ไข
ปัญหาความยากจนและไม่ทัดเทียมกันของมนุษย์ โดยใช้
หนทางแก้ไขด้วยการรวมทรัพย์สินเข้าเป็นของกลาง

ความคิดในการแก้ไขปัญหาความยากจน
และสร้างความทัดเทียมให้เกิดขึ้นในสังคมมนุษย์นั้น
มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เชื่อกันว่าเมื่อ 693 ปีก่อนคริสต์กาล
จักรพรรดิไลเคอร์กุส ได้จัดการปกครองกรุงสปาร์ตาใหม่
ด้วยการยกเลิกสิทธิของบรรดาทรัพย์สินทั้งสิ้นและยึด
เข้ามาเป็นของกลางและนำมาแบ่งปันให้แก่ประชาชน
พลเมืองเท่า ๆ กัน

ในคัมภีร์ทางพุทธศาสนากล่าวถึงยุคพระศรีอาริย์ว่า
เป็นยุคที่ผู้คนอยู่ในศีลธรรมความดีสามารถแบ่งปันความสุข
ความมั่งคั่งให้แก่กัน ในด้านทรัพย์สินซึ่งเป็นสมบัติส่วนกลาง
ก็แบ่งปันให้อย่างเท่าเทียมกัน ทำให้สังคมมีความเสมอภาค
และมีความสุข

นอกจากนั้น เพลโต นักปรัชญาเมธีชาวกรีก ก็เคยกล่าว..

ถึงรัฐในอุดมคติของตนว่า เป็นรัฐที่จัดการปกครองโดยยึด
หลักความเท่าเทียมของประชาชน บรรดาทรัพย์สินทั้งหลาย
ถือเป็นของกลาง และแบ่งพลเมืองทั้งหมดเป็น 3 พวกคือ
พวกช่าง พวกทหาร และพวกปกครอง โดยเรียกสังคม
ในอุดมคติของตนนี้ว่า "รีพับลิก" ซึ่งหมายถึง
สาธารณรัฐในสังคมปัจจุบันนั่นเอง

กอร์บาชอฟ

ยุคก่อนประเทศสหรัฐอเมริกา ชาวอาณานิคมในทวีป
อเมริกาเหนือ โดยเฉพาะที่อพยพมาจากประเทศอังกฤษ
พอใจในการจัดสังคมแห่งความเสมอภาค โดยร่วมกันทำ
และร่วมกันใช้ มีการแบ่งปันทรัพย์สินที่หาได้ให้แก่ทุกคน
ตามหลักเกณฑ์แห่งความเสมอภาค

สาระสำคัญของโซเชียลิสม์และคอมมิวนิสต์
ในระยะแรกค่อนข้างคล้ายคลึงกัน จะแตกต่างอยู่บ้าง
ก็ในรายละเอียดของการปฎิวัติ แต่ต่อมาเมื่อคอมมิวนิสต์
ได้รับการพัฒนาเป็นลัทธิการเมือง ความหมายของคำว่า
คอมมิวนิสต์จึงกว้างขวางขึ้น จนรวมไปถึงการปฎิวัติ
จัดสังคมใหม่เพื่อรวมทรัพย์สินเป็นของส่วนกลาง
การปฎิวัติในฝรั่งเศสเมื่อ ค.ศ. 1796 เป็นการปฎิวัติเพื่อมุ่ง
ไปสู่สังคมตามแบบอย่างคอมมิวนิสต์

บุคคลที่ได้ชื่อว่าเป็นบิดาแห่งลัทธิคอมมิวนิสต์สมัยใหม่
ได้แก่ คาร์ล มากซ์ นักคิดชาวเยอรมันเชื้อสายยิวซึ่งมี
อุดมคติทางการเมืองว่า พรรคคอมมานิสต์เป็นพรรคปฎิวัติ

ที่รวมศูนย์แห่งอำนาจทางการเมืองของชนชั้นกรรมาชีพ

และเป็นผู้แทนของชนชั้นกรรมาชีพที่มีพันธะในการปฎิวัติ
โค่นล้มระบบทุนนิยม แล้วสร้างสรรคระบบสังคมนิยมขึ้น
เพื่อร่วมมือกับคอมมิวนิสต์ในประเทศต่าง ๆ สร้างความ
เป็นสากลของชนชั้นกรรมาชีพชึ้น และผู้สืบทอดอุดมการณ์
สำคัญของ มากซ์ ก็คือ วลาดิมีร์ เลนิน ผู้นำคนสำคัญ

ของการปฎิวัติรัสเซีย

 

พระฉายาลักษณ์

       พระฉายาลักษณ์ พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าฯ
       สัมผัสพระหัตถ์ กับ อดอล์ฟ ฮิตเลอร์ ผู้นำเยอรมนี
       ระหว่างเสด็จเยือนเยอรมันเมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2477
       ภายหลังพระองค์สละราชบังลังค์ และก่อนหน้าที่
       ฮิตเลอร์จะรุกรานยุโรปในอีกหลายปีต่อมา

            ..........ขอบคุณที่มาของภาพ .........
 

แซนวิช

แฮม

หอมใหญ่ซอย ผักกาดแก้ว

ไข่ต้ม

วางชีสแผ่นลงบนขนมปัง ตามด้วยแฮม  ส่วนขนมปังอีกแผ่น
ใส่ผักกาดแก้ว หอมใหญ่ที่ซอยไว้ ไข่ต้ม มายองเนส
แล้วจับขนมปังสองแผ่น ประกบกัน 

จิ้มไม้ไว้สองมุม แล้วตักขอบทิ้ง

ใส่จานจัดเสิร์ฟ

กินตามกรุ๊ปเลือด

คนเลือดกรุ๊ป A
เน้นผักผลไม้ ถ้าคุณเป็นคนเลือดกรุ๊ป A ปัญหาหนึ่งที่สังเกตุได้ก็คือ มีอาการท้องอืดท้องเฟ้อเสมอเพราะคุณมีกรดในกระเพาะในปริมาณน้อย ทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดี นอกจากนี้ระบบภูมิคุ้มกันยังไม่ค่อยมีระสิทธิภาพ มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งและหัวใจได้

โปรตีนจากเนื้อสัตว์
เนื่องจากท้องไส้ของคนเลือดกรุ๊ป A ไม่ค่อยดีนัก โปรตีนที่ย่อยง่ายเช่นปลาต่าง ๆ จัดเป็นอาหารที่ดีไม่ควรมองข้าม และควรเลือกกินปลาที่มีเนื้อแดง งดปลาเนื้อขาวเพราะในปลาเนื้อขาวมีเลกติน ที่ชอบขัดขวางการทำงานของระบบย่อยอาหารอยู่ ควรกินให้ได้อย่างน้อยสัปดาห์ละ 4 ครั้ง ส่วนพวกอาหารทะเล เช่น ปลาหมึก กุ้ง หอยก็สามารถกินได้ พวกไข่หรือเนื้อไก่สามารถกินได้นิดหน่อย สัก 1-2 ครั้ง ต่อสัปดาห์ ถ้าเป็นไปได้ควรกินไข่ขาวมากกว่าไข่แดง

ส่วนผลิตภัณฑ์จากนม
เช่น นมสด ชีส โยเกิร์ต หรือแม้แต่นมสดจากพืชคือนมถั่วเหลืองสามารถกินได้ทั้งสิ้น แต่ควรกินสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนไป และเลือกกินชีส นมสด หรือโยเกิร์ตที่ระบุว่าพร่องไขมันเนยหรือไม่มีไขมันเนย จะทำให้กระเพาะอาหารทำงานเบาลง

โปรตีนจากพืช
ถ้าคุณชอบกินถั่วต่าง ๆ รวมทั้งเล็ดพันธุ์ธัญพืชก็เหมาะมาก เหล่านี้คุณสามารถกินทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้ ไม่ว่าจะเป็น ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วลันเตา ถั่วงอก เมล็ดทานตะวันเมล็ดฟักทอง งาดำ ถั่วลิสง เต้าหู้หลอด เต้าหู้แข็ง เต้าฮวย

ผักผลไม้ต่าง ๆ
ผักจะช่วยให้คุณสบายท้องขับถ่ายดีขึ้น คุณสามารถเลือกกินได้ทั้งสุกและดิบ นอกจากนี้ผักผลไม้อุดมไปด้วยเกลือแร่และวิตามิน จึงช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดีขึ้น ผักที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น งาดำ แครอต ฟักทอง ผักโขม กระเทียม ยิ่งกินยิ่งดี ส่วนผลไม้คุณสามารถกินได้หลากหลาย แต่ควรเลือกผลไม้ที่ย่อยง่าย จึงไม่ควรกิน มะม่วง แคนตาลูป กล้วย ส้ม แตงโม.

คนเลือดกรุ๊ป B
คนเลือดกรุ๊ป B ส่วนมากมักจะมีรูปร่างเจ้าเนื้อ ไม่เพียงแต่จะมีรูปร่างเกินตัวคุณยังแพ้ง่าย ไม่ว่าดอกไม้หอม อาหาร หรือแม้แต่แพ้ภูมิตัวเองด้วยซ้ำ พวกเชื้อไวรัสทำให้เสียสุขภาพอยู่เป็นประจำ โดยเฉพาะโรคหวัดเป็นของคู่กัน บ่อยครั้งคุณอาจคิดว่าตัวเองเป็นโรคเกาต์ เพราะมีอาการปวดบวมตามข้อประจำ ทั้ง ๆ ที่ความจริงเกี่ยวกับระบบประสาทที่ไม่ดีนักต่างหาก

โปรตีนจากเนื้อสัตว์และโปรตีนจากพืช
โปรตีนที่ควรสนใจก็คือโปรตีนไขมันต่ำ คอเลสเตอรอลน้อย เช่น เนื้อไก่ไร้หนัง ปลาทะเล อาหารทะเลควรกินแต่น้อยเพราะมีคอลเลสเตอรอลสูงมาก ทั้ง ปู กุ้ง หอย ต่าง ๆไม่ควรกินเกินสัปดาห์ละ 2 ครั้ง และควรจำกัดปริมาณให้เหมาะสมถ้าชอบโปรตีนจากพืชยิ่งเหมาะมากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่มีไขมันน้อย สามารถกินได้ทุกมื้อ

คาร์โบไฮเดรต
ถั่ว งา แป้งสาลี เมล็ดธัญพืชต่าง ๆ ไม่ดีต่อคนเลือดกรุ๊ป B อาหารพวกนี้จะยิ่งสร้างไขมันและไม่ดีต่อระบบเลือดของคุณ คุณควรได้คาร์โบไฮเดรตจากข้าวจ้าว หรือน้ำตาลฟรุกโตสจากผลไม้ที่นำไปใช้ได้ทันทีจะดีกว่า

ผักผลไม้ต่าง ๆ
ผลไม้ที่มีกากใยหรือไฟเบอร์สูง ๆ และมีน้ำตาลรวมทั้งไขมันต่ำเหมาะกับคนเลือดกรุ๊ปนี้โดยเฉพาะผักใบเขียวเข้มจะมีแมกนีเซียมสูงมาก ซึ่งจะช่วยลดอาการแพ้เช่นผื่นคันต่าง ๆ ได้ดี และอาหารจัดอยู่ในประเภทสมุนไพรต่าง ๆ ก็เหมาะมาก.

คนเลือดกรุ๊ป AB
กินแป้งและผลไม้ให้มาก เนื่องจากคนที่มีเลือดกรุ๊ป AB เป็นการผสมผสานระหว่างคนเลือดกรุ๊ป A และกรุ๊ป B ดังนั้นกการกินจึงมีความคล้ายคลึงกับกรุ๊ปเลือดทั้งสองมาก คือความเน้นผักผลไม้ให้มากแบบคนเลือดกรุ๊ป A ขณะที่กินโปรตีนให้น้อยหน่อยแต่กินแป้งขึ้นอีกนิด ซึ่งมิได้หมายความว่าให้กินแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก แต่ควรเป็นแป้งที่มีไฟเบอร์ผสมในปริมาณจำกัด เพราะะทำให้ขับถ่ายดีไม่สะสมเป็นไขมัน นอกจากนี้คนเลือดกรุ๊ป AB ยังต้องกินอาหารที่มีกรดสูงสักหน่อย เพราะปริมาณกรดในกระเพาะอาหารคุณต่ำ และเลือกกินอาหารที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นด้วย

โปรตีนจากสัตว์และโปรตีนจากพืช
ควรกินเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่าย คอเลสเตอรอลต่ำเช่น ปลา ไก่ และนมต่าง ๆ และเสริมด้วยโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้แบบต่าง ๆ นมถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ

คาร์โบไฮเดรต
การเลือกกินคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพสูง จะทำให้คุณได้ไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสมแต่มีไขมันต่ำเช่น จมูกข้าวสาลี ข้างกล้อง  ข้าวโพด มันเทศ เผือก  ธัญพืชต่ำ เช่น งาดำ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง ซึ่งสามารถกินได้ตลอดช่วงของว่าง

ผักผลไม้ต่าง ๆ
ผักที่ควรสนใจคือผักที่มีไฟเบอร์สูง อย่างผักใบต่าง ๆ เช่น ผักโขม ผักบุ้ง ผักกาดหอม ผักกว้างตุ้ง ผักคะน้า ผักกาดขาว ส่วนผลไม้ที่ควรกินคือผลไม้เปรี้ยวนิด ๆ ที่จะช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารให้ย่อยได้ดีขึ้น เช่น สัปปะรด ส้มรสอ่อน ๆ มะม่วงดิบที่ไม่เปรี้ยวนัก องุ่น ส้มโอ มังคุด.

คนเลือดกรุ๊ป O
กินโปรตีนตามสบาย แม้ว่าคนเลือดกรุ๊ป O จะมีระบบการย่อยอาหารจากโปรตีนหรือเนื้อสัตว์ที่ดีกว่าคนทั่วไปแต่มักเผาผลาญได้ไม่ดีนัก ดังนั้นควรกินโปรตีนให้มากได้ แต่ควรเลือกโปรตีนที่มีไขมันต่ำ เพื่อไม่ให้อ้วนง่าย และกินอาหารที่ช่วยให้เลือดแข็งตัวดีขึ้น

โปรตีนจากเนื้อและโปรตีนจากพืช
คุณโชคดีที่สามารถกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด ทั้ง หมู ไก่ เนื้อวัว และอาหารทะเล เช่น ปู ปลา กุ้ง หอย แมงกระพรุน เพียงแต่ต้องปรุงให้มีไขมันน้อย ๆ พวกเนย นม ไข่ ก็สามารถกินได้ นอกจากนี้โปรตีนจากพืชก็สามารถกินได้ทุกมื้อ และยิ่งทำให้คุณเบาสบาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากถั่วที่แปรรูปแล้วจะยิ่งย่อยง่ายมาก เช่น เต้าหู้ เต้าฮวย

คาร์โบไฮเดรต
เมื่อกินโปรตีนมากแล้วควรลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต บางมื้อไม่ควรกินข้าวเลยด้วยซ้ำแต่ถ้าอยากได้พวกแป้งบ้าง ควรเลือกผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลีที่ผสมธัญพืชหรือไฟเบอร์ในปริมาณสูง

ผักผลไม้ต่าง ๆ
สามารถกินผลไม้ได้หลากหลาย แต่ควรเลี่ยงผลไม้ที่มีไขมันสูงและน้ำตาลสูง ผักที่ควรให้ความสนใจคือผักที่มีวิตามิน K ที่จะช่วยให้เลือดเเข็งตัวขึ้น เช่น ผักโขม ผักบุ้ง บร็อกโคลี่ กุยช่าย สาหร่าย ถั่วต่าง ๆ นมสด

ส่วนผลไม้ต่าง ๆ
ควรกินในมื้อของว่าง คือผลไม้ที่มีกรดไม่สูงมาก เช่น กล้วย มะม่วง แตงโม ฝรั่ง เงาะ ควรเลี่ยง ส้ม สัปปะรด มะเฟือง หรือผลไม้เปรี้ยว ๆ ทั้งหลายซึ่งจะทำให้คุณแสบกระเพาะอาหาร ถ้าชอบเครื่องดื่มควรดื่มน้ำผักผลไม้แทน ชา กาแฟ ซึ่งเครื่องดื่มให้โทษเหล่านี้ยังมีกรดในปริมาณสูงมาก ซึ่งไม่ดีต่อกระเพาะอาหารของคุณแน่

ปลูกสร้าง

สตรีดาวเด่น /Spain

เมื่อผู้หญิงท้อง 7 เดือน ได้เป็นรัฐมนตรีกระทรวงกลาโหม ในยุคที่สเปน
มีนายกรัฐมนตรี คนปัจจุบัน ชื่อ Jose Luis Rodriguez Zapatero
(โฆเซ่ หลุยส์ โรดริกาซ ซาปาเทโร) เป็นผู้นำ

รัฐมนตรีหญิงที่โดดเด่นของชุดนี้ ในวันเข้าเฝ้าฯ สมเด็จพระราชาธิบดีฆวน
คาร์ลอส ที่ 1 เพื่อถวายสัตย์ปฏิญาณ ก่อนเข้ารับตำแหน่งคือ"คาร์เม ชากอน"
สาวสวยวัย 39 ปี (Carme Chacon) ผู้หญิงคนแรก ที่ได้รับตำแหน่ง รัฐมนตรี
ว่าการกระทรวงกลาโหมของสเปนและกำลังตั้งครรภ์ 7 เดือน

ภาพตอนเธอ ตรวจกองแถวเกียรติยศของทหาร ในฐานะผู้บัญชาการสูงสุด
คนใหม่ของทหาร ในชุดคลุมท้องได้ปรากฎในหน้าหนังสือพิมพ์ทุกฉบับพร้อม
กับเสียงวิพากษ์วิจารย์ว่า ซาปาเทโร คิดอย่างไร ถึงเอาผู้หญิงที่ไม่ประสีประสา
ในเรื่องทหารเรื่องป้องกันประเทศ มาเป็นรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม

นี้คือส่วนหนึ่งของคำวิพากษ์วิจารณ์
ซากอน รับฟังเสียงติฉินทั้งหลายอย่างสงบและพิสูจน์ศักยภาพตัวเอง
หลังรับตำแหน่งเพียง 5 วัน เธอพิสูจน์ศักยภาพ โดยการเดินทางไปเยี่ยม
บำรุงขวัญทหารสเปนที่ประจำอยู่ต่างแดน ในนามกองทัพรักษาความสงบ
ขององค์การ NATO ที่อัฟกานิสถาน, โคโซโว, บอสเนีย, และเลบานอน

การเดินทางคราวนั้นก่อเสียงวิพากษ์วิจารณ์อีก เพราะปกติแล้วแพทย์จะ
ไม่แนะนำให้สตรีมีครรค์ 7 เดือนขึ้นไป เดินทางโดยเครื่องบิน แต่ก็ไม่ใช่
กฎตายตัว บางสายการบินเช่น American Airlines ผ่อนผันให้สตรีมีครรภ์
โดยสารไปได้จนถึงแปดวันก่อนคลอด แต่มีข้อแม้ว่าต้องมีหนังสือยิมยอม
ไม่เอาความอะไรทั้งสิ้นหากเกิดอะไรขึ้นขณะเดินทาง

แต่การเดินทางคราวนั้นเป็นไปโดยเรียบร้อย และคาดว่ามีทีมสูตินรีแพทย์
ร่วมอยู่ในคณะ บรรดาทหารสเปนก็ดีใจหาย ต้อนรับผู้บัญชาการหญิงของ
ตนเป็นอย่างดี แถมมอบของขวัญเป็นพวกของเล่น ของใช้ สำหรับเด็ก
ทารก กลับไปเป็นของที่ระลึกด้วย..

ซากอนแต่งงานกับ มิเกล บาร์โรโซ อดีตที่ปรึกษาของ
โฆเซ่ หลุยส์ โรดริกาซ ซาปาเทโร เมื่อปี 2550

หลังจากคบหากันอยู่ถึง 3 ปี สถานภาพทางการเมืองของคาร์เม่ ซากอน ดูมั่นคง
มาโดยตลอด แม้จะมีเสียงติฉินอยู่บ้าง จนกระทั่งเดือนมีนาคม ปี 2552 เธอได้
ก้าวผิดพลาดครั้งสำคัญ ทำให้สเปนเสียหน้าอย่างมาก วงการเมืองทางทหาร
ยุโรปพลอยปั่นป่วนไปด้วย

ทั่งนี้จู่ ๆ ซากอน รัฐมนตรีกลาโหมหญิงคนนี้ ก็ได้ออกมาประกาศว่า
"สเปนจะถอนกำลังทหารออกจากกองกำลัง NATO ในโคโซโว ในเร็ว ๆ นี้
โดยให้เหตุผลว่า "ภารกิจได้สำเร็จแล้วและได้เวลากลับบ้านเสียที"

ปรากฎว่าถ้อยแถลงของเธอ สั่นสะเทือนถึงกองบัญชาการสนธิสัญญานาโต
วงการฑูตต่างบอกว่า นี่คือความอ่อนหัดของรัฐมนตรีกลาโหมหญิงของสเปน
ที่ทำข้ามขั้นตอน ทำแบบอยากดัง เพราะการแถลงเรื่องแบบนี้ต้องไปตาม
สายงาน และลามไปเสียหน้าถึง นายกรัฐมนตรี ซาปาเทโรที่แต่งตั้งเธอด้วย

 

 

รัฐบาลสเปน ได้รีบออกแถลงการณ์ทันทีว่า แผนการถอนกำลังทหารเป็นเรื่อง
ยืดหยุ่นได้ นายกรัฐมนตรี ซาปาเทโร ได้ส่งที่ปรึกษาอาวุโสด้านต่างประเทศ
เบอร์นาดิโอ ลีออน ไปยังกรุงวอชิงตันเพื่อชี้แจงให้รัฐบาลอเมริกันได้เข้าใจ
ทันที หลังจากกระทรวงการต่างประเทศสหรัฐอเมริกา ได้เชิญเอกอัคราชฑูต
สเปน ณ กรุงวอชิงตันเข้าพบ อนาคตที่กำลังสดใสของคาร์เม่ ซากอนชะงัก
ลงทันที และไม่มีข่าวของเธอปรากฎออกมาอีกเลย

 

 

นี่คือตัวอย่างหนึ่งของยุคที่ถือว่าผู้หญิงกับผู้ชาย มีความเสมอภาคทัดเทียมกัน
ทุกประการ แม้กระทั่งรัฐมนตรีว่าการกลาโหมผู้หญิงก็ยังเป็นได้ การเมืองระหว่าง
ประเทศบางคนบอกว่า ปัจจุบันการเมืองในยุโรป มีสีสันหลากหลายรูปแบบมาก
 อาทิ เยอรมันนีมีสตรีเป็นผู้นำประเทศอย่างสง่าผ่าเผย

สตรีที่เป็นดาวเด่น ของคณะรัฐมนตรีสเปน ชุดปัจจุบันคนนี้เกิดในปี 2514
จบกฎหมายจาก มหาวิทยาลัยบาร์เซโลนา เมื่อปี 2537 แล้วไปศึกษาต่อที่
แคนาดา และอังกฤษ ก่อนเรียนจบในระดับปริญญาเอกที่ Barcelona
Autonomous University และ เป็นศาสตราจารย์สอนกฎหมายรัฐธรรมนูญ
ที่มหาวิทยาลัย Girona ก่อนเข้าสู่วงการเมืองอย่างเต็มตัวในปี 2542โดยลง
รับเลือกตั้ง เป็นสมาชิกสภาเทศบาลในบ้านเกิด และเป็นรองนายกเทศ
มนตรีฝ่าย เศรษฐกิจและทรัพยากรมนุษย์ และความปลอดภัยของสังคม

ดังนั้นจะว่าไปแล้ว ความสามารถของเธอไม่เป็นลองบุรุษคนใดเลย
ปี 2543 ลงเลือกตั้งได้เป็น สส. ในเขตบาร์เซโลนา ในนามพรรคสังคมนิยม
และไต่ขึ้นสู่ตำแหน่งสูงอย่างรวดเร็ว ปี 2547 ได้เป็นรองประธานรัฐสภา
คนที่ 1 ได้เป็นผู้สังเกตุระหว่างประเทศ ขององค์การ
Organization for Security and Cooperation ในยุโรป.


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ประวัติศาสตร์ฆาตกรรมของโลก

1. ซัดดัม ฮุสเซ็น
อนุสาวรีย์ของซัดดัม ฮุสเซ็น ที่เคยตั้งอยู่ใจกลางเมืองของกรุงแบกแดด ได้ถูกทำลายได้แพร่ภาพไปทั่วทุกมุมโลกนั้น ได้เป็นสัญญาณให้ชาวโลกได้เห็นว่า มหาอำนาจที่ซัดดัมได้สั่งสมมานานนับหลายปีนั้นได้สิ้นสุดลงแล้ว แต่กระนั้นเหตุการณ์เหล่านี้ก็จะเป็นความทรงจำและเป็นภาพประวัติศาสตร์ของชาวโลก ชาวอิรักโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวเคิร์ตซึ่งซัดดัมเคยสั่งการให้กองทหารของเขากระทำต่อประชาชนชาวเคิร์ตเยี่ยงฆาตกรใจโหด ที่ได้สั่งการให้ฆาตกรรมหมู่ประชาชนชาวเคิร์ตอย่างไร้มนุษยธรรม แต่ฆาตกรการเมืองใจโหดอย่างซัดดัม ฮุสเซ็น นั้นได้มีมานับเป็นเวลาช้านานหลายศตวรรษแล้ว

ซัดดัม ฮุสเซ็น

2. โจเซฟ สตาลิน
นับว่าเป็นผู้นำที่สังหารประชาชนชาวโซเวียตเป็นอันดับหนึ่งของโลก เมื่อสตาลินได้ขึ้นเป็นผู้นำระดับประเทศนั้น เขาได้ทำการปฎิรูประบอบการปกครองเป็นคอมมิวนิสต์ ดังนั้นชาวนาเกษตรกรที่เคยมีพื้นดินทำกินเป็นของตัวเองจำต้องถูกยึดให้เป็นของรัฐบาลทั้งสิ้น ซึ่งเป็นที่แน่นอนว่าต้องมีประชาชนในโซเวียตได้ต่อต้านเป็นจำนวนไม่น้อย ดังนั้นจากการเปลี่ยนแปลงระบบบริหารแผ่นดินในครั้งนั้น สตาลินได้สังหารประชาชนไปเป็นจำนวนถึง 11.4 ล้านคน แและต่อมาภายใต้สงครามโลกครั้งที่ 2 ประชาชนชาวโซเวียตก็ต้องถูกสังหารอีกเป็นจำนวนมากเช่นกัน.



โจเซฟ สตาลิน

3. เหมาเจ๋อตุง
ซึ่งนับว่าเป็นผู้นำที่มีอำนาจภายใต้ระบบการปกครองลัทธิคอมมิวนิสต์ที่นานมากและก็เป็นช่วงเวลาที่เหมาได้สั่งการฆาตกรรมประชาชนชาวจีนเป็นจำนวนมากด้วยเช่นกัน คือนับตั้งแต่ปี 1923 และได้สิ้นสุดอำนาจลงเมื่อปี 1976 ต่อมาในปี 1949 เหมาก็ได้เข้ายึดอำนาจกองทัพทหารของเจียงไคเช็ด ซึ่งมีระบบการปกครองลัทธิฟาซิส และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างปี 1964-1975 ซึ่งเป็นปีที่แสดงความโหดร้ายของเหมาเป็นอย่างยิ่ง เมื่อเขาได้สั่งการบังคับขู่เข็ญให้ประชาชนผู้มีการศึกษาไปทำไร่ทำนาแทนที่จะใช้วิชาความรู้ความสามารถเกี่ยวกับวิชาที่ได้เล่าเรียนมา สำหรับผู้ที่ต่อต้านหรือไม่สามารถที่จะกระทำตามได้ก็จะถูกสังหาร ดังนั้นจึงมีประชาชนที่น่าจะทำประโยชน์และเป็นทรัพยากรให้แก่บ้านเมืองต้องล้มตายลงไปเป็นจำนวนมาก.

เหมาเจ๋อตุง

4. อดอล์ฟ ฮิตเลอร์
อดีตผู้นำลัทธินาซีชาวเยอรมัน หรืออีกนัยหนึ่งก็คือผู้ที่ก่อให้เกิดสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งเป็นความทรงจำของประชาชนไปทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งประชาชนชาวยิวที่ถูกทหารนาซีสังหารอย่างไร้มนุษยธรรม จุดประสงค์ฮิตเลอร์ก็เพื่อที่จะต้องการเป็นเจ้ามหาอำนาจทางการเมืองในยุโรปแต่ไม่ประสบผลสำเร็จ ในที่สุดสิ้นอำนาจลงโดยเขาได้ครองอำนาจให้ระหว่างปี 1933-1945 เท่านั้น วิธีการสังหารหมู่ได้แสดงถึงความโหดเหี้ยมอำมหิตของเขาก็คือการที่ได้คุมขังชาวยิวในแค้มป์ปิดแล้วรมควันแก๊สพิษอันเป็นเรื่องราวที่ยังเป็นที่จดจำจนกระทั่งทุกวันนี้

อดอล์ฟ ฮิตเลอร์

5. เจียงไคเช็ด
คืออดีตนายพลผู้นำลัทธิฟาซิสของจีนที่อยู่ในอำนาจระหว่างปี 1921-1948 ซึ่งในระหว่างที่เจียงไคเช็ดอยู่ในอำนาจ เขาจำต้องต่อสู้กับศัตรูทางการเมืองถึง 2 ฝ่ายด้วยกัน คือญี่ปุ่น ที่ได้พยายามรุกรานเขตแดนของจีนอยู่ตลอดเวลา ส่วนอีกฝ่ายก็คือเหมาเจ๋อตุง ประธานพรรคคอมมิวนิสต์ที่ได้พยายามรวบรวมอำนาจไว้แต่เพียงผู้เดียว ซึ่งก็ได้มีการสู้รบกันเป็นระยะเวลาหลายปี แต่ในที่สุดเจียงไคเช็ดก็ได้พ่ายแพ้แก่เหมาในปี 1949 ซึ่งก็ได้ไช้วิธีกระทำการโหดเหี้ยมทารุณเป็นอย่างยิ่ง.

เจียงไคเช็ด

6. วลาดิเมีย อีลิคท์ เลนิน
หลังจากโซเวียตได้ขับพระราชวงศ์พระเจ้าซ่าร์ลงจากอำนาจของประเทศได้ในปี 1917เลนินก็ได้ถูกแต่งตั้งให้เป็นผู้นำประเทศคนต่อไป ด้วยสถานการณ์ที่ไม่สงบ แต่เลนินนั้นต้องการที่จะเป็นผู้เผด็จการของประเทศ ดังนั้นเขาจึงได้จัดระบบใหม่ตามความคิดของเขาจนในที่สุดก็ได้เกิดความขัดแย้งและก่อให้เกิดสงครามในประเทศขึ้นในปี 1918-1920ซึ่งเป็นเหตุให้มีการสูญเสียชีวิตของประชาชนอย่างมากมาย

วลาดิเมีย อีลิคท์ เลนิน

7. โตโจ ฮิเดกิ
อดีตนายกรัฐมนตรีของญี่ปุ่นสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งนับได้ว่าเป็นผู้ที่มีอำนาจเหนือกว่าองค์จักรพรรดิฮิโรฮิโต ผู้ซึ่งไม่เคยมีอำนาจทางการเมืองของประเทศแต่อย่างใด และระหว่างที่สงครามโลกครั้งที่ 2ยังคุกรุ่น ทหารญี่ปุ่นก็ได้รุกรานหลาย ๆ ประเทศในแถบเอเซียด้วยวิธีการอำมหิตเช่นกัน หลังจากที่สงครามโลกครั้งที่ 2 ได้ยุติลง ฮิลเลอร์แพ้สงครามฮิเดกิได้ถูกตัดสินเป็นอาชญากรสงครามและถูกประหารชีวิตโดยการถูกแขวนคอเมื่อปี 1948.

โตโจ ฮิดิกิ

8. พอลพต
อดีตผู้นำกลุ่มเขมรแดงซึ่งได้สิ้นชีวิตลงเมื่อ 12 ปีที่ผ่านมา ที่ได้เข้ายึดอำนาจประเทศกัมพูชาด้วยการสู้รบอย่างนองเลือดในปี 1975 หลังจากที่ได้ครองอำนาจแล้วก็ได้นำลัทธิของเหมาเข้ามาบริหารประเทศซึ่งได้ทำให้ประชาชนต้องสูญเสียชีวิตจากการถูกสังหารบ้าง หรือความอดอยากไปนับ 1.5 ล้านคน นอกจากนั้นก็ได้สังหารผู้ต่อต้านการปกครองของพอลพตอีกเป็นจำนวนมาก.

พอลพต

9. ยาห์อัว ข่าน
ซึ่งเป็นอดีตนายพลผู้นำที่ไม่เป็นที่รู้จักมากนักในประวัติศาสตร์ทางการเมือง นายพลข่านได้ขึ้นครองอำนาจจากการปฎิวัติในปี 1969 โดยแท้ที่จริงแล้วนายพลข่านไม่ประสงค์ที่จะยึดครองอำนาจไปตลอด ดังนั้นหลังจากที่ได้ขึ้นเป็นผู้นำแล้วเขาก็ได้ออกกฎหมายเลือกตั้งระบอบประชาธิปไตยในปี 1970 แต่ได้ทำให้เกิดการต่อต้านจากฝ่ายตรงข้าม นายพลข่านจึงได้สั่งการให้กองกำลังทหารออกไปยุติวคามสงบแต่ได้กลายเป็นสงครามนองเลือด ระหว่างทหารและประชาชนขึ้น ซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิตเป็นจำนวนมาก และต่อมาก็ได้เกิดสงครามระหว่าง ปากีสถานกับอินเดียขึ้นในเขตชายแดน และกองทัพของปากีสถานได้พ่ายแพ้สงครามในครั้งนี้ อันเป็นสาเหตุมาจากความเป็นผู้นำที่ไร้ความสามารถของนายพล ยาห์อัว ข่าน นั่นเอง.

 

ยาห์อัว ข่าน

10. โจซิป โบรซ ติโต้
อดีตผู้นำประเทศยูโกสลาเวียที่ถือว่าเป็นผู้ที่ได้รับการยกย่องจากการปฎิบัติการอันเหี้ยมโหดแก่กองทัพทหารนาซี ที่ได้เข้ายึดครองประเทศยูโกสลาเวียในปี 1945 ภายใต้สงครามโลกครั้งที่ 2 แต่ 2 ปีต่อมา นายพลติโต้ก็ได้ขัดแย้งกับสตาลินซึ่งเป็นผู้นำของประเทศโซเวียต ซึ่งในระหว่างนั้นก็ได้เกิดความสงบขึ้นมาในประเทศและนายพลติโต้ก็ได้ดำเนินปราบปรามกับผู้ต่อต้านด้วยวิธีการที่เด็ดขาดนั่นคือการสั่งประหารชีวิตนั่นเอง.
                                     

โจซิป โบรซ ติโต้

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

บุคลเหล่านี้เป็นสาเหตุที่ทำให้ประชาชนชาวโลกต้องสูญเสียชีวิตไปกว่า 170 ล้านคนการทำสถิติได้บันทึกเป็นหลักฐานทางประวัติศาสตร์ของการฆาตกรรมของผู้นำต่าง ๆ

โจเซฟ สตาลิน ลัทธิการปกครองคอมมิวนิสต์ ประเทศ
โซเวียต ระหว่างปี 1929 - 53 จำนวนผู้เสียชีวิต 42.7 ล้านคน

เหมาเจ๋อตุง ลัทธิการปกครองคอมมิวนิสต์ ประเทศจีน
ระหว่างปี 1923 - 76 จำนวนผู้เสียชีวิต 37.8 ล้านคน

อดอล์ฟ ฮิตเลอร์ ลัทธิการปกครองนาซี ประเทศเยอรมันนี
ระหว่างปี 1933 - 45 จำนวนผู้เสียชีวิต 20.9 ล้านคน

เจียงไคเช็ด ลัทธิการปกครองฟาซิส ประเทศจีน
ระหว่างปี 1921- 48 จำนวนผู้เสียชีวิต 10.2 ล้านคน

วลาดิเมีย อีลิคท์ เลนิน ลัทธิการปกครองคอมมิวนิสต์ ประเทศโซเวียต ระหว่างปี 1917- 24 จำนวนผู้เสียชีวิต 4.0 ล้านคน

โตโจ ฮิเดกิ ลัทธิการปกครอง ฟาซิส ประเทศญี่ปุ่น
ระหว่างปี 1941 - 45 จำนวนผู้เสียชีวิต 4.0 ล้านคน

พอลพต ลัทธิการปกครองคอมมิวนิสต์ ประเทศกัมพูชา
ระหว่างปี 1968 - 87 จำนวนผู้เสียชีวิต 2.4 ล้านคน

ยาห์อัว ข่าน ลิทธิการปกครองทหาร ประเทศปากีสถาน
ระหว่างปี 1971 จำนวนผู้เสียชีวิต 1.5 ล้านคน

โจซิป โบรซ ติโต้ ลัทธิการปกครองคอมมิวนิสต์ ประเทศ
ยูโกสลาเวีย ระหว่างปี 1941-87 จำนวนผู้เสียชีวิต 1.2 ล้านคน

                     ขอขอบคุณทุกแหล่งข้อมูลค่ะ
                         

รักนิรันดร์

           ที่ตรงนี้....ยังมีรัก
           ที่ตรงนี้....ยังมีความรู้สึกดี ๆ
           หากเธอมีความจริงใจให้แก่กัน
           ในวันข้างหน้า...
           ไม่ว่าอะไรจะเปลี่ยนแปลง

           โลกของฉันอยู่ตรงนี้

           และในยามที่เธอคิดถึงฉัน      

           ฉันจะ "รอ" ในที่ ที่ เธอรู้

           There is only one happiness in life,

            to love and to be loved.

             ..........ดอกฝิ่น//.

   

- - - - - - - - - - - - - - - -

 

6/7/2556

 

 

รักซื่อตรง คงมั่น มิผันแปร สุขสันต์วันเกิดคะ..

  

 

 

บ้านพักในสวนกับปลายฝน

          ความคิด บวก อารมณ์
          กับสิ่งที่เกิดขึ้น ซ้ำ ๆ กัน หลาย ๆ ครั้ง
          จิตใต้สำนึก กับความรู้สึก บางอย่าง
          กำลังนำเราไปสู่ความจริงที่ชัดเจน
          และคำตอบที่แน่นอน

          เดือนตุลา...
          เป็นช่วง ปลาย ๆ ฤดูฝน
          เช้านี้ก็เหมือนเช้าทุก ๆ วันที่ผ่านมา
          ต้นไม้ ใบไม้ ชุ่มน้ำ..
          ใบหน้าสัมผัสกับลมเย็นและอากาศชื้น

          วันนี้...
          ไม่ได้ออกไปเดินนอกบ้านเหมือนทุกวัน
          เพราะร่างกายเจ้ากำ เกิดมีไข้
          หลังจากที่เป็นหวัดอยู่หลายวัน

          คืนก่อน...
          หลายวันที่ผ่านมา ฝนตกหนักมาก
          ช่วงกลางคืน และต่อเนื่องถึงเช้า
          ทำให้อดคิดถึงบ้านพักหลังเล็ก
          บนเนินเขาเตี้ย ๆ ท่ามกลางสวนผลไม้ไม่ได้

          คืนนี้...
          กลางคืนไม่มีดวงจันทร์
          ไม่มีดาวให้มองเห็น
          มีเพียงเมฆครึ้ม ฝนดำ ทะมึน

          วันพรุ่งนี้...
          เช้าวันใหม่ ฉันแอบหวังว่า
          ตื่นขึ้นมาคงได้พบกับวันใหม่
          ที่ท้องฟ้าสดใส ไร้เมฆฝน
          และยามค่ำคืน ข้างขึ้น ดวงจันทร์กระจ่างฟ้า
          และแสงดาวระยิบระยับในคืนข้างแรม

          ว่าไปแล้ว...
          บรรยากาศของ ดิน ฟ้า อากาศ
          ทำให้เราคิดถึงเหตุการณ์ที่ผ่านมา
          ได้ไม่น้อยเลยนะ

         
 

มือใหม่เข้าครัว ปลาราดพริก

 

หน้าตาเมื่อเสร็จแล้ว

 

ผอมคล้ายปลากระบอก แต่ปลากระพงเรียวจ๊ะ

 

เครื่องปรุง

 

พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำส้ม น้ำตาล ปลา

 

ลงกระทะ

 

งานนี้ เผ็ดดด

 

พริกเดือด กลิ่นโชย แสบจมูกจ๊ะ

 

รสชาติออกคล้ายปลาสามรส

ขอบอก อร่อย สุดด ๆ

 

ขอบคุณผู้สอนและแนะนำเมนูนี้คะ

...ดอกฝิ่น//.

ระลึกเดือนตุลา

เข้าสู่เดือนตุลาอีกแล้ว เดือนนี้มีประวัติศาสตร์ที่แท้จริง
ในประเทศไทย ให้เราได้ระลึกถึงและหลายเรื่องราวให้เราได้จดจำ

เหตุการณ์เมืองในวันนี้ คนไทยแตกแยกกัน จนยากที่จะปรองดอง
ความชอบที่ต่างกัน ( สี ) ต่างฝ่าย ต่างว่าดี ต่างฝ่ายต่างทำร้ายกัน

กรุงเทพเมืองหลวงของประเทศไทยในช่วงนี้ เริ่มมีเหตุการณ์
ระเบิดป่วนเมืองเกิดขึ้นถี่ ขู่วางระเบิดโรงพยาบาลศิริราช หรือปาบึ้ม
ซึ่งล่าสุด มีการปาระเบิดธนาคารกรุงไทย ส่องเค้าว่าน่าจะมี
เหตุการณ์อะไรบางอย่างเกิดขึ้นอีกแล้ว

ยามใดที่สถานการณ์บ้านเมืองเกิดความวุ่นวาย
ทำให้นึกถึงนกพิราบขาวตัวหนึ่ง นกพิราบขาวตัวนี้
จะคาบช่อมะกอกโบยบินมา เพื่อเรียกร้องให้เรา
นึกถึงสันติภาพและความสงบร่มเย็น

ปาโบล ปีกัสโซ
เจ้าของสัญลักษณ์สันติภาพ "พิราบขาว"

นกพิราบขาวตัวนี้ ถือกำเนิดในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2
ซึ่งเป็นช่วงเวลาเดียวที่ชาวโลก ต้องประสพกับหายนภัย
อันใหญ่หลวง ถือกำเนิดขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1949 หลังสงครามโลก
ครั้งที่ 2 จบสิ้นลงประมาณ 4 ปี

อยากนำพิราบขาวตัวนี้ มาปล่อยให้บินว่อน
อยู่บนท้องฟ้าของเมืองไทยจังเลย.


........ดอกฝิ่น//..

 

Pablo Ruiz Picasso